Китайская чайная церемония

| Печать |

15 декабря 2016 г. в 18.00 приглашаем всех, кто интересуется Китаем, его историей, культурой, национальными традициями на китайскую чайную церемонию. Вы узнаете о философии китайского чаепития, в каких случаях проводят чайную церемонию, об особенностях и видах церемоний.

Китайская чайная церемония - это важная часть одной из древнейших мировых чайных культур. В понятие китайская чайная церемония входит не только определенная последовательность действий, связанная с подачей к столу и употреблением чая. В широком смысле китайская чайная церемония - это способы приготовления и употребления чая, а также события-поводы, в честь которых подают благородный напиток к столу. Кроме того, в понятие чайная церемония входят приборы и посуда, которые используют в процессе заваривания, подачи к столу и употребления в пищу чая.

По китайским традициям чаепитие должно проходить неспешно и может занимать несколько часов подряд. В процессе мастер несколько раз заваривает чайные листья кипятком. Китайские сорта чая могут выдерживать до 10 завариваний, при этом сохраняют свой отличительный вкус и аромат.

Китайскую чайную церемонию будет проводить сертифицированный специалист, член Центра боевых искусств «КЭМПО» Генералов Александр.

Запись на китайскую чайную церемонию по тел. 23-02-17, доб. 136

e-mail: ino@publib.cbx.ru

А вы знаете что:

существует несколько видов китайской чайной церемонии:

вечерняя чайная церемония в 18.00 вечера;
ночная чайная церемония проходит с 23.30 до 04.00 часов;
«чай на рассвете» - церемонию проводят с 4.00 до 6.00 утра;
утренняя чайная церемония проходит с 6.00 утра;
послеобеденная чайная церемония проводится после 13.00 дня;
торжественная или праздничная чайная церемония «риндзитяною».

для того, чтобы по правилам провести китайскую чайную церемонию понадобится специальный сервиз из 24 предметов, самыми важными среди которых считаются: чайная коробка Ча Хэ, чайник Ча Ху, чаши Венсян Бэй, Ча Хай и Ча Бэй, а также подставка Гайвань.

китайскую чайную церемонию проводят в следующих случаях:

чай в «знак уважения» или почитания старших;
чай во время «семейной встречи» - это традиционное мероприятие для жителей Поднебесной во время выходных, когда все члены семьи собираются за одним столом;
чай в знак «извинения» церемонию проводят, чтобы продемонстрировать искреннее сожаление или раскаяние;
свадебная чайная церемония и другие.

Информацию подготовила Вишневская Надежда,

заведующая отделом литературы на языках народов мира.

тел. 23-02-17, доб. 136