Питание – врожденная биологическая потребность и обязательное условие долгой, здоровой и счастливой жизни. Рациональное питание неотделимо от здорового образа жизни. Согласно древней мудрости пища должна быть лекарством, а лекарство – пищей.
Однако неправильное пищевое поведение сказывается на здоровье человека и на продолжительности его жизни. Поэтому важнейшим условием рационального питания является сбалансированность калорийности, количественного состава и энергопоступления с учетом индивидуальных особенностей организма.