Родился 12 мая 1912 г. в д. Шанары (Шанарпуç) Мариинско-Посадского района Чувашской Республики. С 1921 по 1931 гг. учился в общеобразовательных школах и Центральном чувашском педагогическом техникуме, после окончания которого в июле 1931 г. был назначен учителем Абашевской школы колхозной молодежи Чебоксарского района. В 1933 г. был переведен в Кугесьскую среднюю школу того же района. Осенью 1934 г. поступил в Чувашский государственный педагогический институт на факультет физики и математики, окончил его в 1938 г. Работал учителем Абашевской школы колхозной молодежи, Кугесьской средней школы.
В декабре 1941 г. был призван в ряды Советской Армии. С июля 1942 г. до конца войны находился в действующей армии. Награжден орденами Отечественной войны 1 и 2-й степени, двумя орденами Красной Звезды, медалями "За боевые заслуги", "За освобождение Варшавы" и др.
После войны работал заместителем министра просвещения ЧАССР. В 1954 г. стал кандидатом педагогических наук. С 1955 г. – в Чувашском государственном педагогическом институте: доцент кафедры математики, проректор по учебной работе, зав. кафедрой математики, алгебры.
Г. Eфремов имеет более двадцати научных работ по вопросам народного образования, а также по проблемам автоматического перевода текста с русского языка на чувашский.
Георгий Eфремов - автор увлекательных научно-фантастических произведений. В 1948 году на конкурсе на лучшую художественную книгу для детей научно-фантастическая повесть "Обновленный климат" была удостоена первой премии. Вдохновленный успехом, Г. Ефремов вскоре опубликовал новую фантастическую повесть "Громовская диссертация". Очередная его повесть "Заслуженный аттестат" была удостоена второй премии на конкурсе детской литературы в 1950 году.
Основные произведения: "Улшăннă çанталăк" (Обновленный климат), "Тимĕр тыткăнран" (Из железного плена) (1969), "Из железного плена" (1985), "Çутă ĕмĕт" (Светлая мечта), "Çĕр тĕнĕлĕ" (Земная ось) и др. В 1985 г. Георгий Осипович стал членом Союза писателей СССР.
За успехи в подготовке учительских кадров награжден орденом Трудового Красного Знамени и званием "Заслуженный учитель школы Чувашской АССР".
Умер 15 мая 1991 г. в г. Чебоксары.
